Akcesoria do grilla - czego potrzebujesz? Polecane zestawy do grillowania
Zawartość
Grillowanie to jeden z najpopularniejszych sposobów spędzania czasu z rodziną i przyjaciółmi latem. Gotowanie na blacie będzie szybsze, jeśli wszystkie niezbędne produkty i narzędzia będą pod ręką. W tym tekście przedstawiamy listę akcesoriów grillowych, które mogą się przydać podczas takich imprez.
Zestaw do grilla – sztućce ze stali nierdzewnej
Sztućce przydadzą się nie tylko w trakcie samej uczty, ale też do przekładania potraw na ruszcie. Z uwagi na specyficzne warunki podczas grillowania, akcesoria grillowe muszą być wykonane z materiałów odpornych na wysokie temperatury. Przed zakupem zwróć uwagę, czy nie zostały wykonane z plastiku, który mógłby się roztopić pod wpływem bardzo wysokiej temperatury.
Widelce, szczypce, łopatki i ruszty odpowiednie do użytku podczas grillowania powinny być wyprodukowane ze stali nierdzewnej. Nie jest ona podatna na uszkodzenia mechaniczne i łatwo ją utrzymać w czystości. Metalowe akcesoria szybko się rozgrzewają, dlatego ich rączki powinny być wykonane z innego materiału. Przed oparzeniem dobrze zabezpieczy cię np. drewniana rękojeść sztućców do grilla.
Odpowiednia długość sztućców do grilla również jest ważna, ponieważ umożliwia bezpieczne i wygodne manewrowanie nimi blisko paleniska, a dodatkowo minimalizuje prawdopodobieństwo poparzenia i poplamienia ubrania gorącym tłuszczem, który niezwykle trudno zmyć z odzieży.
Fartuch do grilla – wygodny i praktyczny
Jeśli cenisz sobie czystość, porządek i dobrą organizację w swoim miejscu pracy, kolejną pozycją na liście niezbędnych gadżetów może być porządny fartuch wykonany z trwałych materiałów, w którym nie będziesz się bał smażenia i rozpryskiwania tłuszczu podczas gotowania. Idealnie powinna być wyposażona w praktyczne kieszenie, w których zmieścisz wszystkie niezbędne akcesoria, aby były zawsze pod ręką.
Przydatne drobiazgi - szczotka, naczynia, sztućce czy dmuchawa
Podczas grillowania przydadzą ci się także różne drobiazgi kuchenne, m.in. silikonowy pędzelek. Model odporny na wysoką temperaturę, czyli wykonany np. z silikonu doskonale zda egzamin przy smarowaniu mięs i warzyw wcześniej przygotowaną marynatą. Pędzelek pozwoli też na precyzję wykonywanych czynności – każdy fragment mięsa zostanie pokryty równą warstwą. Najlepsze są pędzelki osadzone na długiej stalowej rączce. Połączenie odpornych na wysoką temperaturę i nierdzewnych materiałów: silikonu i metalu sprawia, że możesz je z powodzeniem myć w zmywarce, co znacznie ułatwia utrzymanie ich w czystości.
Naczynia i sztućce przydadzą się podczas przygotowywania posiłków i jedzenia. Możesz wybrać:
- tradycyjne zestawy stalowe – ekologiczne i wielorazowe, ale niezbyt lekkie,
- plastikowy – jednorazowe i lekkie,
- Drewniane – jednorazowe i ekologiczne, w sam raz, by zabrać je ze sobą na ulicę.
Nie dołączaj talerzy i kubków dla wszystkich uczestników spotkania. Upewnij się również, że noże są wystarczająco ostre, aby można było łatwo pokroić np. soczysty stek.
Niezastąpionym akcesorium jest dmuchawa do grilla węglowego. Dzięki temu możesz łatwo i szybko rozpalić węgiel lub brykiet. Wykonany z plastiku lekki gadżet tworzy ruch powietrza za pomocą małej turbiny.
Przydatny bywa też termometr do mięsa ze szpikulcem. Dzięki niemu sprawdzisz, czy większe kawałki nie są w środku surowe i czy uzyskały już odpowiednią temperaturę w trakcie obróbki termicznej.
Profesjonalny zestaw do grilla – ruszty do zadań specjalnych i ich alternatywy
Każdy, kto kiedykolwiek przyrządzał rybę na grillu, wie, że to nie lada sztuka. W takiej chwili niezastąpione będą akcesoria w postaci rusztów przeznaczonych do przygotowywania konkretnego rodzaju jedzenia. Dostępne na rynku modele różnią się wielkością, kształtem i gęstością siatki. Ruszt z gęstą siatką służy do wygodnego przyrządzenia delikatnych potraw, np. ryby lub mięsa mielonego. Modele o nieco rzadszej siatce nadają się do grillowania kawałków mięsa – steków i kiełbasek.
Ruszty różnią się także kształtem: na podłużnych i owalnych przyrządzisz rybę, a na uniwersalnych prostokątnych i okrągłych – więcej kawałków mięsa. Przymocowane do długich uchwytów zapewniają bezpieczeństwo podczas użytkowania. Dzięki takim praktycznym gadżetom z łatwością przygotujesz nawet najbardziej wymagające potrawy.
Aluminiowe tacki jednorazowe – tani zamiennik rusztów
Tace aluminiowe są wygodne w użyciu, szczególnie podczas grillowania na zewnątrz. Stanowią alternatywę dla krat specjalnych, aw niektórych sytuacjach są jedynym możliwym rozwiązaniem. W dodatku są tanie i uniwersalne, ale warto pamiętać, że nie jest to rozwiązanie ekologiczne. Zdecydowanie lepiej zdecydować się na grille wielokrotnego użytku, które mogą służyć przez lata. Dodatkowo tłuszcz pozostający w tackach jednorazowych ze względu na temperaturę powoduje uwalnianie się szkodliwych związków podczas grillowania, a umieszczone na nich potrawy mogą się przywierać.
Co zamiast kraty? Mata do grillowania
Mata grillowa z włókna szklanego może być praktycznym zamiennikiem rusztów i tac. Umieszczone na nim potrawy nie przyklejają się, a dzięki siatce o drobnych oczkach na grillu można łatwo usmażyć nawet małe kawałki delikatnego mięsa.
Niezbędne akcesoria do grilla całorocznego – gazowego i elektrycznego
Akcesoria do grilla elektrycznego lub gazowego, które również powinny znaleźć się wśród niezbędnych, obejmują odpowiednie szczotki do czyszczenia powierzchni.
Niedroga i niezawodna szczotka węglowa do grilla, wyposażona w różne powierzchnie: stalowy skrobak, szczotkę drucianą i gąbkę poliuretanową, w połączeniu z odpowiednim detergentem ułatwia utrzymanie rusztu w czystości. Grill najłatwiej wyczyścić, gdy jest jeszcze lekko ciepły, ponieważ zaschnięty tłuszcz i brud mogą utrudnić czyszczenie. Specjalnie zaprojektowana wygodna rączka o odpowiedniej długości pomoże Ci sprawnie wyczyścić grill. Regularne i skuteczne usuwanie resztek tłuszczu przedłuża efekt.
Uzupełnij zestaw o niezbędne akcesoria do grillowania: sztućce ze stali nierdzewnej z drewnianym uchwytem, specjalne ruszty, dmuchawę, szczotki do czyszczenia i inne. Z ich pomocą przygotujesz prawdziwe wakacje dla swoich przyjaciół lub krewnych. Specjalny fartuch zapobiegnie poparzeniom i utrzyma ubrania w czystości. Po zakończeniu grillowania pamiętaj o oczyszczeniu rusztu skrobakiem.
Zobacz także inne artykuły z kategorii Poradniki.
