Jak czyścić ekspres do kawy? Jak wyczyścić ekspres do kawy, aby się nie wypalił

Nawet znakomity ekspres, kupiony za pięciocyfrową sumę, bez dbania o jego stan techniczny, zacznie wytwarzać cierpki, nieprzyjemny w smaku płyn – i prędzej czy później po prostu pęknie. To samo dotyczy ekspresów do kawy, które są wystawione na bezpośredni ogień lub gorący piec. Warto wiedzieć, jak wyczyścić przypalony ekspres do kawy, aby móc z niego korzystać jak najdłużej.

Każdy element wyposażenia zużywa się inaczej, w zależności od jego przeznaczenia, wykonania, a przede wszystkim tego, jak często jest właściwie konserwowany. Niezależnie od tego, czy masz markowy ekspres do kawy Bialetti, czy tańszy bez konkretnej marki, zaniedbanie go znacznie pogorszy smak kawy.

Czyszczenie ekspresu do kawy. Kiedy zacząć?

Aby rozpocząć proces czyszczenia, musisz sprawdzić, z jakiego materiału jest wykonana.

Dlaczego to takie ważne? Różne tworzywa w różny sposób reagują na detergenty w postaci środków czyszczących. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak czyścić ekspres do kawy, najpierw sprawdź materiały. Dwa najpopularniejsze materiały to stal i aluminium. Pierwszy materiał jest odporny na większość środków czyszczących i nie wymaga specjalnej pielęgnacji, jeśli chodzi o pielęgnację.

Z kolei aluminium jest bardzo wrażliwe na działanie wszelkich kwasów. Z tego powodu w tym przypadku użycie chemikaliów powinno być ograniczone do minimum. Lepiej polegać na ciepłej wodzie, ponieważ nawet środki do mycia naczyń mogą uszkodzić zewnętrzną warstwę aluminium z powodu obecności w niektórych z nich kwasu octowego. Warto pamiętać, że niektórzy producenci posiadają oficjalne zalecenia dotyczące czyszczenia ekspresu do kawy – wystarczy zapoznać się z instrukcją obsługi.

Które części ekspresu do kawy są najbardziej podatne na uszkodzenia?

Jak każdy przedmiot kuchenny, ekspres do kawy posiada kilka elementów, które są podatne na uszkodzenia. Najczęściej są to te, które są najbardziej narażone na działanie cieczy lub ciśnienia. Oto ich lista:

• Zawór bezpieczeństwa to bardzo ważny element, który uwalnia nadmiar pary z dolnego naczynia ekspresu. Jeśli jest zatkany, należy go natychmiast usunąć lub wymienić. Nadmierne ciśnienie może trwale uszkodzić ekspres do kawy.
• Sitko – pomimo tego, że ma skłonność do zapychania się (np. przez dodatek zbyt drobno zmielonej kawy), jest dość trwałym elementem ekspresu do kawy. Nie ma potrzeby wymiany go częściej niż raz na dwa lata. Niemniej jednak należy pilnować jego drożności, a w przypadku uszkodzenia mechanicznego natychmiast wymienić filtr siatkowy na nowy.
• Najczęściej wymienianym elementem jest uszczelka do ekspresu do kawy. Jego zadaniem jest utrzymanie szczelności całego ekspresu, a także zapobieganie przedostawaniu się drobinek zmielonych ziaren kawy do samego napoju. Żywotność uszczelki można wydłużyć poprzez regularne jej wyjmowanie i mycie. Kupując nowy warto pamiętać, że można kupić dwa rodzaje. Jeden przeznaczony jest do kawiarek stalowych, a drugi do kawiarek aluminiowych,

Jak czyścić ekspres do kawy z aluminium i stali?

• Czyszczenie aluminiowego ekspresu do kawy

Zgodnie z wcześniej wymienionymi szczegółami aluminium jest bardzo wrażliwe na detergenty. Z tego powodu stosowanie tych produktów w procesie czyszczenia powinno być maksymalnie ograniczone i lepiej z nich zrezygnować. Najczęściej można je z powodzeniem zastąpić roztworem oczyszczonej soli o niskim stężeniu. Jeśli zabrudzenia ekspresu nie można usunąć tą metodą, użycie konwencjonalnych detergentów powinno być ograniczone do absolutnego minimum. Aluminiowy ekspres do kawy zaleca się wypłukać ciepłą wodą po każdym użyciu. Zapobiega to gromadzeniu się brudu.

• Czyszczenie stalowego ekspresu do kawy

Jak czyścić stalowy ekspres do kawy? W tym przypadku sprawa jest prostsza - możesz użyć specjalnych środków chemicznych, takich jak Ecozone czy Bosch. Z zastrzeżeniem zalecanego stężenia roztwór, w którym będą płukane poszczególne części urządzenia, nie ulegnie w żaden sposób uszkodzeniu. Szczegółowe informacje na temat konserwacji poszczególnych elementów znajdują się w instrukcji obsługi każdego ekspresu do kawy. Ale czy trzeba to robić ręcznie? Może jest prostszy sposób?

Co powiesz na mycie kawy w zmywarce?

Choć może się to wydawać najwygodniejszym i najskuteczniejszym rozwiązaniem, nigdy nie należy wkładać dzbanka do kawy do zmywarki, nie mówiąc już o aluminiowej!

Doprowadzi to do jego szybkiego uszkodzenia w postaci rozpuszczenia zewnętrznej powłoki ochronnej. Z tego powodu każda parzona kawa będzie miała niepożądane posmaki, które znacznie pogorszą smak napoju. Niestety nie ma automatycznego sposobu czyszczenia dzbanka. Można to postrzegać jako element tradycyjnego kawowego rytuału – skoro zaparzanie kawy w ekspresie to praca ludzkich rąk w znacznie większym stopniu niż np. w przypadku ekspresu, należy przeprowadzić również cały proces obsługi w podobny sposób.

Zadbaj o swój ekspres do kawy – stanie się Twoim pomocnikiem w kuchni na długie lata!

A jak zrobić dobrą kawę w ekspresie do kawy? Te i inne wskazówki znajdziesz w mojej pasji do gotowania.