Młynek do soli, pieprzu i innych przypraw – jak wybrać odpowiedni model?

Świeżo zmielona sól, pieprz i inne przyprawy mają znacznie więcej smaku i aromatu niż ich paczkowane odpowiedniki. Jeśli więc chcesz, aby każde przygotowywane przez Ciebie danie miało wspaniały smak, zawsze zmiel ulubione przyprawy tuż przed dodaniem ich do potrawy. Aby cieszyć się tym rozwiązaniem, warto zaopatrzyć się w młynek do przypraw. Który wybrać? Radzimy!

Młynek do soli i pieprzu – na co zwrócić uwagę przy wyborze?

Dobry młynek do soli i pieprzu da Ci możliwość użycia świeżych przypraw, które są bardziej intensywne w smaku i aromacie niż gotowy produkt. Dlatego chcąc dobrać odpowiedni sprzęt, należy zwrócić uwagę na kilka ważnych punktów. Zanim jednak zorientujesz się, który młynek jest najlepszy, ręczny czy elektryczny, musisz wziąć pod uwagę kilka kluczowych parametrów.

• Mechanizm mielący to najważniejsza część dobrego młynka do pieprzu, soli i innych przypraw. Zależy to od tego, jak bardzo urządzenie jest w stanie zmielić wybraną przez Ciebie przyprawę. Wśród dostępnych urządzeń znajdziesz młynki ceramiczne i stalowe. Czym się od siebie różnią?
• Ceramiczny młynek do pieprzu wyposażony jest w precyzyjny mechanizm, który doskonale rozdrabnia ziarna przypraw oraz kryształki soli. Jest dość twardy i odporny na uszkodzenia.
• Z kolei stalowy mechanizm jest nieco głośniejszy, ale zdecydowanie sztywniejszy, dzięki czemu poradzi sobie nawet z bardzo twardymi przyprawami i wytrzyma długie lata.
• Etui - wygląd produktu. Za trwałość odpowiada obudowa i oczywiście konstrukcja młynka do kawy, która może mieć duże znaczenie przy wyborze przyborów kuchennych. Dostępne są następujące typy:
• Drewniany młynek do soli i pieprzu to tradycyjny model znany od wielu lat. Chociaż często istnieją obawy dotyczące odporności na wilgoć ze względu na materiał drzewa, możesz być pewien. Najlepsi producenci zwykle impregnują młynki, aby były trwałe i nadawały się do kontaktu z żywnością. W tym przypadku trzeba jednak pamiętać, że nie można ich myć w zmywarce. Doskonałym wyborem jest na przykład młynek do kawy FLORINA.

• Akrylowy młynek do soli i pieprzu to przezroczysty model, który pozwala obserwować, jak przyprawy i zioła zmieniają w nim swoją konsystencję. Wygodny, wydajny, wygodny i łatwy w pielęgnacji. Warto wybrać zestaw szlifierek do akrylu marki COLE & MASON.

• Popularnym modelem jest również plastikowy młynek do przypraw, lekki i łatwy w obsłudze. Dzięki kreatywności najlepszych producentów plastikowe młynki do kawy często mają oryginalny design. Szlifierka ręczna LAMART to doskonały i piękny wybór.

• Młynki do ziół i przypraw ze stali nierdzewnej – solidna, trwała i odporna na uszkodzenia wersja do zastosowań specjalnych. Elegancki design sprawi, że będzie dodatkiem do nowoczesnego blatu kuchennego. Szukając odpowiedniego produktu zwróć uwagę na model LAMART Ruber LT7021.

Czy młynek do przypraw jest ręczny czy elektryczny?

Jeśli już wiesz, jaki rodzaj produktu Cię interesuje, czas zastanowić się, co jest dla Ciebie najlepsze – ręczny młynek do pieprzu czy jego elektryczna wersja. Pierwszym wyborem jest tradycyjny młynek do kawy, który precyzyjnie miele przyprawy, a Ty ustalasz tempo. Pozwala to zachować pełnię smaku i aromatu, ponieważ nawet szybkie mielenie ręczne jest nadal wolniejsze niż w przypadku elektrycznego młynka do kawy. Dodatkowym atutem jest niska cena oraz możliwość doboru ciekawych zestawów projektowych z różnych materiałów, np. SMP-9 firmy Smile.

Natomiast opcja elektryczna to idealna metoda do szybkiego, precyzyjnego szlifowania, warto jednak sprawdzić, czy dany model ma możliwość regulacji grubości szlifowania. Wygląd takich urządzeń jest zazwyczaj nowoczesny, ale podobnie jak drewniana konkurencja istnieje możliwość zakupu zestawu, który stanie się również efektowną ozdobą Twojej kuchni. Sposób zasilania tych młynków do kawy opiera się na wykorzystaniu baterii. Ciekawym rozwiązaniem jest np. młynek do kawy Gefu, wyposażony w dwie komory – w sam raz na sól i pieprz.

Ten typ młynka ma również swoje własne typy, a mianowicie:

• Młyny kamienne - które mielą przyprawy za pomocą kamieni młyńskich, a swoją pracą przypominają mechanizm ręcznych młynków.
• Młynki udarowe - W tym przypadku nie masz możliwości wyboru grubości mielenia, dlatego każda przyprawa jest mielona w ten sam sposób, co może być wadą dla koneserów.

Szukając odpowiedniego młynka do przypraw warto również zastanowić się nad takimi parametrami jak ilość obrotów jakie młynek do kawy może wykonać oraz, w razie potrzeby, możliwość ich regulacji. Ważna jest również wydajność, którą należy dobrać do przeznaczenia oraz moc urządzenia. To z kolei musi być większe niż 100 watów, aby szlifierka działała jak najlepiej.

Młynki do ziół i przypraw - dodatkowe funkcje

Jaki powinien być dobry młynek do pieprzu? Wszystko zależy od jego rodzaju. Wersja ręczna powinna mieć inne funkcje niż elektryczna. Jednak dodatki do rozważenia to dwie komory, co pozwoli zaoszczędzić na kosztach zakupu dwóch młynków, lub możliwość dostosowania grubości mielenia, co da możliwość idealnego mieszania niektórych rodzajów przypraw i ziół. Nie każdy gatunek powinien być zmielony na pył, aby uzyskać najlepszy smak.

Jeśli więc chcesz wybrać odpowiedni młynek do przypraw, porównaj dostępne modele, zarówno ręczne, jak i elektryczne, i wybierz ten, który odpowiada Twoim gustom!