Ładne żelazko waflowe, które? Jakie gofrownice kupić?

Gofry zazwyczaj kojarzą się z wakacjami nad morzem. Nie jest to jednak danie, które można jeść tylko poza domem. Równie dobrze możesz zrobić to sam. Mając gofrownicę, wystarczy przygotować ciasto i uruchomić sprzęt, aby w kilka minut cieszyć się pysznymi miękkimi goframi z wybranymi dodatkami - posypkami lub owocami. Sprawdź, na co zwrócić uwagę przy zakupie gofrownicy.

Po co robić gofry w domu?

Tworząc własne gofry, masz pełną kontrolę nad ich składnikami. Tradycyjne ciasto zawiera zarówno mąkę pszenną, jak i mleko oraz cukier. Jednak nie każdy może spożywać te składniki lub z jakiegoś powodu ograniczyć ich spożycie. Posiadanie własnej gofrownicy w domu pozwoli Ci przygotować ciasto tak, jak lubisz. Możesz wyeliminować gluten, zastąpić cukier syropem z agawy lub stewią, a mleko krowie zastąpić napojem roślinnym. Przy okazji możesz spróbować wersji słonej.

Dobra gofrownica – czym się charakteryzuje?

Wybór gofrownicy zależy od kilku czynników. Najważniejsze to: moc, materiał, z którego wykonane są płyty grzewcze, korpus oraz możliwość kontrolowania temperatury. Najlepsze gofrownice projektowane są nie tylko z myślą o estetyce, ale także w taki sposób, aby użytkownik mógł łatwo regulować moc grzania i wygodnie czyścić urządzenie. Oczywiście design jest ważny, ale nie powinien przesłaniać kryterium funkcjonalności.

Rodzaje gofrownic

Na rynku można znaleźć gofrownice przeznaczone do użytku domowego i profesjonalnego. Te ostatnie są zwykle większe, a niektóre z nich mają funkcję rotacji, aby zapewnić równomierne rozłożenie ciasta. Od gofrownic domowych różnią się przede wszystkim najlepszymi parametrami, które pozwalają na bardziej efektywne ich wykorzystanie. Jednak do okazjonalnego użytku wystarczy dobre domowe gofrownice.

Istnieją również modele z palnikami o różnych kształtach, które można wykorzystać do pieczenia, np. gofry bąbelkowe.

Płyta i jej powłoka – z czego ma być wykonana?

Rodzaj powłoki płyty to bardzo ważny aspekt, na który należy zwrócić uwagę przy wyborze gofrownicy. Talerz rozgrzany do wysokich temperatur należy pokryć warstwą zapobiegającą przywieraniu, która pozwoli gofrom dobrze się usmażyć, a ciasto nie przyklei się do talerzy. Najczęściej do tego celu wykorzystywany jest Teflon – materiał używany głównie do produkcji patelni. To najbezpieczniejsze rozwiązanie, które nie zagraża zdrowiu użytkownika, a jednocześnie gwarantuje praktyczność urządzenia. Jednak przed zakupem należy upewnić się, że sprzęt posiada odpowiedni certyfikat potwierdzający jakość teflonu. Poszukaj go w opisie produktu i na opakowaniu.

Warto również pamiętać, że użycie ostrych narzędzi (np. noży) do usuwania wafli i usuwania resztek ciasta może uszkodzić warstwę teflonu, co wpłynie na użyteczność sprzętu. Dlatego należy dokładnie wyczyścić płytki, najlepiej silikonowymi lub drewnianymi szpatułkami.

Przy zakupie warto również zastanowić się nad modelami, w których można łatwo zdjąć lub nawet wymienić płyty grzewcze w przypadku ich uszkodzenia. To bardzo wygodna opcja, zwłaszcza jeśli chodzi o czyszczenie – nie trzeba myć całego urządzenia, bojąc się, że woda dostanie się w niepożądane miejsce.

Moc gofrownicy – ​​co będzie optymalne do użytku domowego?

To ustawienie określa wydajność urządzenia. Im wyższa moc, tym łatwiej osiągnąć pożądaną temperaturę, dzięki czemu można przygotować najlepsze gofry – lekko chrupiące na zewnątrz, ale miękkie w środku. Jeśli moc nie wystarczy, gofry mogą nie być surowe, ale nie będą miały pożądanej konsystencji.

Więc jak mocne powinno być dobre gofrownice? Optymalne urządzenie będzie miało od 1000 W i więcej, choć przy mocy 800-900 W potrafią ugotować pyszne gofry.

Czy kontrola temperatury jest ważnym udogodnieniem?

Jeśli lubisz eksperymentować lub chcesz mieć wszystko pod kontrolą, wybór gofrownicy z kontrolowaną temperaturą jest dobrym pomysłem. Dzięki termostatowi to Ty decydujesz, czy tego dnia chcesz chrupiące gofry, czy bardziej miękkie gofry. Nie musisz się też martwić o ich spalenie.

Korpus gofrownicy – ​​na co zwrócić uwagę?

Sprawa w dużej mierze decyduje o trwałości sprzętu. Dlatego jeśli szukasz gofrownicy, która wytrzyma co najmniej kilka lat, powinieneś zwrócić uwagę na modele z trwałą powłoką. Przedmiotem, który najczęściej ulega uszkodzeniu lub naprężeniom w trakcie użytkowania, jest rączka, która zazwyczaj posiada klips lub zatrzask. To właśnie jego niezawodność należy dokładnie sprawdzić, aby upewnić się, że gofrownica będzie się zamykać bez problemów po kilku użyciach.

Ważne jest również zwrócenie uwagi na izolację termiczną obudowy. Wysokie temperatury stwarzają ryzyko oparzeń, dlatego należy chronić powłokę sprzętu przed przegrzaniem.

Kolejnym ważnym aspektem są przewody, które często są za krótkie, co oznacza, że ​​gofrownicę należy umieścić blisko wylotu. Dlatego przed zakupem warto sprawdzić długość kabla.

Ile kosztuje dobre gofrownice?

Cena gofrownicy zależy od rodzaju, poziomu technicznego, parametrów, rozmiaru, korpusu i oczywiście mocy. Najprostsze modele można kupić nawet poniżej 100 zł. Bardziej profesjonalne gofrownice kosztują zwykle kilkaset złotych więcej.

Wybierz sprzęt o odpowiedniej mocy i funkcjonalności, przygotuj ciasto i delektuj się pysznymi goframi w domu!