Multicooker - nowość czy przydatne narzędzie kuchenne?

Ostatnio multicookery stają się coraz bardziej popularne. To wielofunkcyjne urządzenia kuchenne, które usprawniają proces gotowania. Można między innymi gotować, smażyć, dusić czy piec, a cały proces jest praktycznie bezobsługowy. Jak to działa i czy ten sprzęt naprawdę się przydaje?

Czy kiedykolwiek przypaliłeś kotlety lub makaron? Kochasz risotto, ale nie uśmiechasz się, żeby stać przy piecu przez kilkadziesiąt minut, ciągle mieszając? To tylko kilka sytuacji, w których powolna kuchenka może rozwiązać problem. Urządzenie posiada wiele funkcji jednocześnie i pozwala w bardzo krótkim czasie ugotować pełny posiłek.

Multicooker – jak to działa?

Multicookery, choć czasami zaliczane do grupy robotów kuchennych, znacznie różnią się od typowych kuchennych urządzeń wielofunkcyjnych. Choć wiele z nich posiada np. wbudowany mikser, głównym zadaniem, jakie przed nimi stoi, nie jest przygotowywanie potraw do gotowania, ale ich gotowanie, smażenie, pieczenie czy duszenie, w zależności od wybranej funkcji.

Jak to działa? Typowy multicooker to prostokątne urządzenie z dużą komorą wewnętrzną. To tutaj trafiają składniki na przyszłe ciasto, kotlety czy duszone warzywa. W niektórych przypadkach (np. podczas pieczenia) po prostu wkładasz składniki do środka. W innych przypadkach należy je najpierw pokroić lub zetrzeć. Jednak po przygotowaniu składników wystarczy wrzucić je do środka i ustawić odpowiedni program urządzenia.

W zależności od tego, jak zaawansowany multicooker wybierzesz, Twoje urządzenie albo samo zmieni tryb pracy, albo będzie czuwać co kilkanaście - kilkadziesiąt minut i dokonywać ręcznych modyfikacji. Tak czy inaczej, możesz spodziewać się, że będziesz spędzać znacznie mniej czasu i energii na gotowaniu, zwłaszcza gdy przyzwyczaisz się do nowej metody gotowania.

Jak wybrać multicooker?

Oferta multicookerów na rynku jest coraz szersza. Dobrą wiadomością jest to, że na zakup tego typu urządzenia nie trzeba wydawać kilku tysięcy złotych. Koszt sprzętu zaczyna się od kilkuset złotych. Oczywistym jest jednak, że im wyższa półka, tym więcej możliwości ma multicooker.

Potrzebujesz podstawowego sprzętu, z którego będziesz korzystać od czasu do czasu? W tej roli świetnie sprawdzi się np. model SATURN ST-MC9204 – z 42 programami gotowania, które pozwalają na gotowanie typowych gulaszów (np. pilaw), a także zup i ciastek.

Na przykład multicooker CONCEPT CK-9090 9+1 oferuje szerszy zakres opcji. gotować (w tym na parze), smażyć, piec, dusić, a także grillować, smażyć i smażyć lub przygotować fondue. Nadaje się również do pieczenia babki lancetowatej.

Jeśli szukasz bardziej zaawansowanego multicookera, możesz polubić Redmond Gold RMC0151E z dotykowym panelem sterowania, funkcją Masterchief, asystentem głosowym i możliwością tworzenia własnych programów pracy.

Wybierając urządzenie, zwróć uwagę na:

• funkcja opóźnionego startu – pozwoli Ci np. skonfigurować urządzenie tak, aby włączyło się kilkadziesiąt minut przed powrotem z pracy – wtedy ciepły obiad będzie prawie na stole, gdy otworzysz drzwi do swojego domu ,
• funkcja utrzymywania temperatury potrawy – przydatna, gdy członkowie rodziny jedzą o różnych porach,
• pojemność urządzenia – im większa, tym dla większej liczby osób można ugotować jedzenie,
• wybór programów głównych – im więcej, tym bardziej intuicyjna będzie obsługa sprzętu,
• tryb grzania – najlepiej jeśli jest wielopłaszczyznowy, co zapewni równomierny rozkład temperatury pod pokrywką.

Wolnowar jest dla Ciebie, jeśli chcesz uprościć gotowanie i lubisz nowoczesny sprzęt kuchenny. Sprawdź dostępne modele i wybierz ten, który najlepiej odpowiada Twoim potrzebom.