Jak gotować z dziećmi i nie zwariować?

Na zdjęciach gotowanie z dziećmi wygląda tak cudownie – szczęśliwe dzieci, szczęśliwa rodzina, więź i dobre nawyki. Rzeczywistość jest zwykle mniej spektakularna - bałagan, drobne kłótnie, niecierpliwość. Czy w ogóle można gotować z dziećmi?

/

6 wskazówek dotyczących gotowania z dziećmi w domu

1. Poświęć trochę czasu na gotowanie z dziećmi

Jeśli jest jedna rzecz, której nauczyłam się jako mama, to nie przywiązywanie się do planu. Proponowałbym zacząć od tego. Jeśli czegoś chcemy gotować z dziećmi в nie próbujmy kontrolować całej sytuacji. Nie mówię o tym, żeby dzieciaki skaleczyły się w palce i posypały mąką podłogę - mam na myśli raczej otwartość na potrzeby i możliwości naszych pociech. Jeśli naprawdę chcemy gotować z dziećmi, musimy mieć na to chęć i zgodę. wszystko potrwa 2-3 razy dłużejże niektóre składniki znikną podczas gotowania, a otoczenie będzie brudne. Tylko wtedy możemy naprawdę cieszyć się gotowaniem. Dlatego tak świetne gotowanie warto zaplanować na dzień, w którym nie mamy dużych zobowiązań. Poniedziałkowe śniadanie może nie jest najważniejszym momentem, ale piątkowy wieczór i wspólna pizza na koniec tygodnia mogą być świetnym sposobem na wspólne spotkanie.

Zdrowe i energiczne dziecko. Porady mamy od dietetyka (miękka oprawa)

2. Ustal zasady w kuchni

Jeśli trudno nam się namówić do wspólnego gotowania, możemy umówić się z dziećmi. regulamin. Możemy je zapisać, aby były silniejsze. Na przykład:

• rób wszystko w porządku
• jedna osoba jest odpowiedzialna za czyszczenie, a druga za krojenie
• próbujemy jednego nowego składnika
• staramy się być dla siebie mili
• robimy co w naszej mocy bez osądzania i porównywania się
• a na koniec wspólnie sprzątamy

Wiadomo, że inna jest kuchnia dwulatka, a inna dwunastolatka. Dlatego musimy również dostosować te zasady do tego, kim jesteśmy i kim są dzieci.

3. Daj dzieciom wolną rękę

Mały w kuchni chcą zrobić coś sensownego. Chcą mieć poczucie, że ich obecność naprawdę ma znaczenie. Więc jeśli muszą pokroić lub zetrzeć jabłko, niech to zrobią. siebie. Zapewne rozrzuci się trochę na boki, ale dzięki temu będą mieli wrażenie, że żeliwo to naprawdę ich dzieło. Jeśli chcemy, aby wymieszały mąkę z proszkiem do pieczenia, daj im łyżkę i pozwól im się wymieszać. Nie ma nic złego w pokazywaniu im, jak kontrolować cały proces. Po prostu pozwólmy im być niezależnymi. Jeśli strasznie boimy się bałaganu, spróbujemy razem z dziećmi przygotować mieszankę przypraw. Niech odmierzą, włóż do maszynki do mięsa i zmiel. Wtedy za każdym razem cukier waniliowy, cukier cynamonowy, przyprawa imbirowa czy przyprawa curry będą wszystkim przypominać, że to efekt ich pracy.

Gotuj z dzieckiem (twarda okładka)

4. Podaruj dziecku gadżet kulinarny 

Kopalnia dzieci uwielbiają mieć W Kuchni coś, co posiadasz. najstarszy syn żart dumny właściciel naleśnikowej patelni, Córka siekacza ręcznegoDo obieraczka dla najmłodszych dzieci. Za każdym razem, gdy muszę skorzystać z ich sprzętu, po prostu pytam, czy chcieliby mi pomóc. Potem dość spontanicznie gotują ze mną jedzenie. Są to akcje krótkie, nieplanowane szybkie akcje typu „marchewki na drugie danie”. Dla dzieci przydatne jest posiadanie gadżetów kuchennych. Mogą to być tarki, obieraczki do warzyw, noże specjalnie zaprojektowane dla małych rączek, deski do krojenia. Nie sprawią, że dzieci będą miały ochotę na gotowanie wszystkich posiłków, ale zasygnalizują, że kuchnia to ich przestrzeń, w której mogą coś ugotować. W końcu jedzenie nie jest przywilejem rodziców.

5. Przejrzyj książki kucharskie z dziećmi.

Mali kucharze lubią wiedzieć, co gotują. Stoi przed takim przygotowaniem pokaż im książki z przepisami i pozwól im wybrać. Możemy dostać książkę Grzegorza Łapanowskiego i Mai Sobczak - „Najlepsze przepisy dla całej rodziny”; “Leniwe pierogi” Agata Dobrowolskaja; „Alaantkow BLV”. Nie ograniczajmy się tylko do książek dla dzieci. Uwielbiam oglądać z dziećmi “Kuchnia polska”. Dla nas to sposób na poznanie tego, co jest typowe dla różnych regionów Polski. Zwykle po takim przejściu palcami po książce nabierają apetytu na pierogi z innego regionu Polski. Czasami próbujemy też odkryć kuchnie innych krajów – wtedy pomagają nam przepisy kulinarne. Jamie Oliver i Yotama Ottolengiego. Są dość proste i zawsze zawierają odpowiednie zdjęcia.

6. Zadzwoń do babci po przepis

W naszej rodzinie najlepszym źródłem smaków i przepisów są babcie. Wiadomo, że wszystko gotuje się zgodnie z zasadami „o ile pamiętasz”, „dla konsystencji” i „na oko”. Jednak przepisy starych ludzi dyktowane przez telefon są za każdym razem magiczne. Dzieci uwielbiają kroić pierogi „po skosie jak dziadek”, mieszać placki „tylko łyżką do zupy, bo babcia tak robi”. Daje im to poczucie, że stają się powiernikami rodzinnych receptur.

"Alaantkove BLW. Od niemowlęcia do starszego dziecka. Domowa książka kucharska (twarda okładka)

każdy wspólnie spędzony czas to jest ważne. W końcu toczą się podczas gotowania. mówiąc o składnikach, diecie, dostawcach, zero waste i planecie. Może się okazać, że dzieci chcą nas poznać jako nie-rodziców, chcą wiedzieć, co lubimy jeść, gdy nie widzą, co lubimy robić, gdy jesteśmy sami w domu. Gotowanie z przedszkolakami, uczniami i nastolatkami to tylko wymówka, by się zatrzymać i porozmawiać. Więc dajmy sobie na to trochę miejsca. Nawet kosztem godziny czyszczenia i ponownego zjedzenia makaronu z sosem serowym.

Jeśli szukasz więcej pomysłów na domowe gotowanie, sprawdź naszą Pasję, którą gotuję.