Gotowanie dla dzieci: pomysły na urodzinowe przekąski

Cześć! Nazywam się Tosya Gendzwill, mam prawie 10 lat. Od ponad roku coraz częściej gotuję sama. Czasem robię coś prostego z głową, a czasem gotuję z książek. Razem z mamą chcemy podzielić się z Wami kulinarnymi pomysłami i przepisami – napiszemy je tak, abyście je zrozumieli (czasami nie rozumiem przepisów z książek mojej mamy). Chciałbym, żebyście spróbowali zrobić własne. To naprawdę fajne! Gotowanie to świetna zabawa, a najlepiej bawić się razem. Dołączysz do nas?

Autorzy: Tosya Gendzvill i (+)

Szybkie i łatwe przekąski urodzinowe

W końcu możesz zorganizować urodziny, zaprosić znajomych do domu i bawić się nie tylko na podwórku. Mam dla Ciebie kilka pomysłów na to, co ugotować na urodziny, wieczór filmowy lub niezobowiązujący wieczór z przyjaciółmi.

Kiedy mam gościa w domu, zwykle po jakimś czasie robimy się głodni. Następnie gotujemy coś do jedzenia, co lubimy. Możecie we dwoje świetnie się bawić w kuchni. Gdy gości jest więcej, zwykle robię jedzenie z wyprzedzeniem. Ciężko się dogadać w kuchni, kiedy jest zbyt wiele osób, które chcą się same olejować, a nikt nie chce sprzątać.

Zazwyczaj urodziny są pełne słodyczy, a nie dużo prostego jedzenia. Jeśli jesteś bardzo zmęczony graniem w banany lub kostki, będziesz chciał jeść. Zawsze rozglądam się wokół stołu w poszukiwaniu czegoś dobrego. Uwielbiam pizzę, bo dobrze smakuje nawet na zimno. Lubię też słone bułeczki z pastą kanapkową lub nadzieniami, nakłuwane długim drewnianym patyczkiem. Są trochę jak burgery, a trochę jak fantazyjne kanapki. Sam lubię gotować bułki z sałatą lodową, pomidorami, serem i guacamole. Lubię też wszystko, co jest nadziewane na długich drewnianych kijach. Szaszłyki z mozzarellą i pomidorami lub owocami wyglądają świetnie i są świetną zabawą. Możesz też zrobić wszystko sam. Podam ci moje proste przepisy.

mała pizza

składniki:

• 1 szklanka mąki do pizzy
• 1 opakowanie suchych drożdży
• 2 łyżki cukru
• ½ łyżeczki soli
• 1 mała puszka koncentratu pomidorowego
• 5 łyżek wody
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, cukier i oregano
• Garniry: mozzarella / pepperoni / bazylia

Do zrobienia pizzy potrzebne będą: 2 miski, 1 łyżka stołowa, 1 łyżeczka, 1 szklanka, 1 wałek do ciasta, piekarnik i papier do pieczenia. Składniki: 1 opakowanie suchych drożdży lub 1 łyżka stołowa drożdży prostych, 2 łyżki cukru, filiżanka mąki do pizzy, 1 szklanka ciepłej wody i 1/2 łyżeczki soli. Do przygotowania sosu potrzebna będzie 1 mała puszka koncentratu pomidorowego, 5 łyżek wody, 4 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki soli, szczypta cukru i 1 łyżka suszonego oregano. Dodatki do pizzy: 2 kulki mozzarelli lub 1 opakowanie płatków mozzarelli, 1 opakowanie pepperoni, salami lub szynki i cokolwiek chcesz (może oliwki, może ananas, może anchois, może świeże liście bazylii).

Zacznijmy od ciasta. Uwaga! Zabrudzisz sobie ręce.

Do miseczek wsyp drożdże, cukier, mąkę, wodę i sól. Zagnieść ciasto, aż stanie się jednorodne i miękkie. Zajmuje to około 5 minut. Aby to zrobić, możesz użyć miksera planetarnego, ale nie konwencjonalnego, jak w przypadku bitej śmietany. Gdy ciasto będzie miękkie i odsunie się od rąk, przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw na 1 godzinę.

W międzyczasie przygotuj sos: W misce wymieszaj koncentrat pomidorowy z wodą, oliwą, solą, cukrem i oregano. Musi powstać taka cienka masa.

Przygotuj polewę do pizzy: możesz pokroić szynkę na mniejsze kawałki, wyjąć ananasa z soku i pokroić na kawałki, umyć bazylię.

Ciasto na pizzę powinno dobrze wyrosnąć. Wyjmij je z miski i podziel na 4 części. Weź blachę do pieczenia i połóż na niej papier do pieczenia. Połóż na nim jeden kawałek ciasta na pizzę. Wrzuć je do cienkiego okrągłego ciasta. Zdejmij papierowy talerz i połóż go na blacie. Zrób to samo z pozostałymi 3 kawałkami ciasta. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.

Posmaruj każdą pizzę sosem pomidorowym. Dodaj plastry mozzarelli i dowolne dodatki, które lubisz. Blachę wkładamy do piekarnika i pieczemy pierwszą pizzę na złoty kolor. Powtórz z następnym. Ta domowa pizza podawana w temperaturze pokojowej jest pyszna.

Kanapki przekłuwane wykałaczką

Do przygotowania tych kanapek potrzebne będą małe kajzery, które można kupić w niektórych sklepach. Jeśli nie można kupić małych bułeczek, kup duże i podziel na 4 części.

Każdą bułkę posmaruj masłem, przykryj plasterkiem umytej sałaty lodowej, plasterkiem sera, plasterkiem kiszonego ogórka i pomidorem. W samym środku przekłuć długą drewnianą wykałaczką. Na wierzchu tej wykałaczki możesz przykleić kartkę z zabawnym napisem lub obrazkiem.

Łatwy Pasztet Jajeczny - Przepis

składniki:

• jaja 4
• 1 roztopiona kostka sera
• 2 łyżki majonezu
• 1 ząbek czosnku

Jeśli lubisz pasty kanapkowe, przygotuj pastę jajeczną: ugotuj 4 jajka na twardo (jajka włóż do zimnej wody, przykryj pokrywką, zagotuj wodę i jajka i wyłącz ogień, ale jajka pozostaw przykryte w gorącej wodzie na 10 minut ). Oczyść jajka. Dodaj 1 kostkę topionego sera (jak wolisz; najbardziej lubię roztopioną goudę) i 2 czubate łyżki majonezu. Rozgnieć makaron widelcem. Jeśli lubisz smak czosnku, możesz dodać do niego 1 ząbek zmiażdżonego czosnku. Niektórzy dodają do tego makaronu pokrojoną w kostkę szynkę. Tę pastę należy najpierw rozsmarować na bułce, a następnie nałożyć na nią sałatę i pomidora. Jeśli położysz makaron na sałatce, cała rolka zacznie się rozpadać.

domowe okłady

Składniki:

• szklanka mąki
• ½ łyżeczki soli
• 1 łyżka zimnego masła
• ½ szklanki ciepłej wody.
• Ser Filadelfia
• Sałata lodowa
• awokado
• pomidor

Zazwyczaj wrapy są robione z tortilli zakupionych w sklepie. Ostatnio mama koleżanki nauczyła mnie robienia body wrapów. Są proste i pyszne. Należy wymieszać filiżankę mąki pszennej z 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżką zimnego masła pokrojonego na małe kawałki i 1/2 szklanki ciepłej wody. Wszystkie składniki wymieszać ręcznie, aż uformują się w miękkie ciasto. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na kwadrans. Następnie dzielimy je na 12 kulek. Każdy jest rozwałkowywany wałkiem do bardzo cienkiego ciasta. Smażyć na suchej patelni na złoty kolor. Odwróć i usmaż po drugiej stronie. To dużo więcej pracy niż kupowanie tortilli, ale są naprawdę smaczne.

Na każdym ciastku smaruję serek Philadelphia, kładę trochę sałaty lodowej, kawałek awokado i pomidora. Zawijam jak naleśnik i zawijam w papier śniadaniowy. Czasami zamiast warzyw i owoców smaruję tortille masłem orzechowym i dodaję do nich pokrojone banany.

kolorowe szaszłyki

Szaszłyki są dobre, ponieważ na kije można nadziać wszystko. Moją ulubioną rzeczą jest nadziewanie ich małymi kulkami mozzarelli, małymi pomidorami i gotowanym makaronem tubowym. Po prostu kładę kolejno pomidor, mozzarellę i makaron na patyku. I tak kilka razy, aż połowa patyczka wypełni się składnikami.

Lubię też paluszki z kawałkiem ogórka, kostką sera (trzeba kupić duży kawałek sera i pokroić nożem w kostkę wielkości kostki Lego), mały pomidor i kawałek chleba na wierzchu . To trochę jak kanapka do góry nogami.

Moim ulubionym urodzinowym deserem jest jeż arbuzowy. Połowę arbuza kładę na talerzu, miąższem do dołu. Resztę arbuza pokroiłam w duże kostki. Kroję też 2 brzoskwinie, 2 jabłka. Myję winogrona. Nadziewam owoce na patyku. Wciskam wszystkie patyczki w połówkę arbuza na talerzu i robię z niego owocowego jeża.

Szukasz więcej pomysłów? Sprawdź pasje AvtoTachki w sekcji, którą gotuję.